世界长寿之乡，顾名思义，就是世界公认的长寿老人最多的地方。而世界长寿之乡，其实是国际人口老龄化长寿化专家对城市养老生活体系的一个肯定所颁布的称号和嘉奖。而在联合国规定中，长寿地区的标准是每百万人口中要有75位以上的百岁老人。

　　长寿受许多因素的影响，现代医学普遍认为：人的寿命15%取决于遗传，10%取决于社会因素，8%取决于医疗条件，7%取决于气候环境，而60%取决于自己。

　　1991年11月，国际自然医学会正式宣布，原苏联的高加索地区、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班巴、中国新疆的南疆和广西的巴马为全球五大长寿之乡。后续广东博罗、广东蕉岭成为第六个、第七个被国际自然医学会认定的“世界长寿乡”。第八个世界长寿乡(中国·大埔)颁证授牌仪式暨新闻发布会在北京钓鱼台举行，宣告大埔成为国际自然学会认定的全球第八个“世界长寿乡”。

　　高加索长寿村是世界上唯一没有发生过癌症的地方，连成人一般病的发病率都极低。在这个地区，超过100 岁的老人比比皆上，人均寿命为120 岁，他们没有疾病的痛苦，临终时一觉睡去，很安祥地离开人世。

　　据说这里的村民有一个延续了2000多年的习惯，就是爱喝一种叫“科菲尔”的发酵奶。

　　实际上，在对长寿村的调研过程中有很多的发现。世界卫生组织的专家认为，长寿的秘密在于“科菲尔”，因为发酵奶里面本身就含有丰富的有益乳酸菌。

　　罕萨山谷距离我国的新疆仅30多公里，6万罕萨人世代过着“日出而作，日落而息”的农耕生活，他们被认为是世界上最健康的民族。超过百岁者约占该区总人口的万分之一点五，远远超过目前世界公认的每十万人有七名百岁老人这一世界长寿之乡评定的标准。

　　罕萨人很少吃肉，而且只吃山羊肉；牛奶和乳制品的消耗量少。并且吃大量的水果，特别吃大量的新鲜和晒干的杏和桑葚。

　　同时，罕萨人具有非凡的忍耐力：隆冬季节，一个男人脱掉单薄的外衣，显露出令人羡慕的体形，跳入冰河洗澡，其神情就像我们细温水浴那样轻松。

　　比尔卡班巴位于厄瓜多尔南部的安第斯山脉，坐落于山谷之中，一年四季的气候都如初秋般舒适。

　　“比尔卡班巴”在印第安语中是“圣谷”的意思，据称当地居民超过100岁的情况并不少见，甚至这一数字曾经达到过135岁。

　　比尔卡班巴的饮用水富含丰富的胶体矿物质，这是延年益寿的关键。这种矿物质对人体健康非常有益，而这在其他地区是不多见的。

　　比尔卡班巴人勤劳单纯，这里老人们每天走个几公里都不在话下，七八十岁还下田耕种的也大有人在。这些年随着越来越多的年轻人离开村子，老人们就更加坚强独立，吃穿用全靠自己，但他们勤劳乐观，从无抱怨。

　　和田拉依苏村，这个2400人的村子，人数比一个稍大点的中学还要少，但其中百岁以上的老人就有16人。到2014年，这个村里90岁以上老人仍有11人！其长寿老人比例更是远超联合国标准。

　　四是习惯吃巴旦木，巴旦木营养价值很高，比同重量的牛肉高6倍，含有铁、钴等18种微量元素，不但对心脏健康有益，还可延缓皮肤衰老、维护肠道健康。和田的老人动脉硬化明显较少；

　　五是新疆和田居民每天吃的手抓饭里必备的配菜就是鹰嘴豆，鹰嘴豆也被视为“长寿豆”；

　　巴马长寿乡位于广西壮族自治区西北部巴马瑶族自治县，被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”。

　　巴马人长寿的主要原因是这里自然环境好，水和空气质量上乘，无污染，长寿老人大多长期食用无任何激素的天然生态食品，素多荤少。

　　博罗是以水闻名的世界长寿之乡，位于博罗北部的官山，远离工业污染，天然纯净，拥有目前岭南已知的储量最大的天然矿泉水水源地，今年还被评为“世界长寿水源地”。

　　博罗县的百岁以上老人占总人口的10.1/10万，人口平均预期寿命达79岁，80岁以上老年人占总人口的2.464%，均超过评审标准。所有10项考核指标也全部达标。

　　1、好山好水好空气，环境优越博罗县是“天然生态氧吧”，其中罗浮山的负氧离子每立方厘米含量最高达14.5万个以上，位居全省首位，是名副其实的“中国好空气”。

　　专家认为，但凡长寿之人，大部分都保持着良好的生活习惯。在饮食上，一般饮食有节，习惯粗茶淡饭，不吸烟、酗酒。

　　4：注重情绪养生，心态平和养生百法，首重养心，心态很重要。健康长寿也需注意情绪养生。

　　这里，23万人口的县城，有超过1500人的90到99的长寿老人。是当之无愧的长寿乡。

　　“良好的生态环境、独特而优异的人文现象、高气能的食物、以及政府对老龄事业的高度重视孕育了蕉岭的长寿。

　　据统计，大埔县百岁以上老人130人，每10万人就有22.85位百岁老人。80-89周岁老人13071人，占总人口的22.98‰；90-99周岁老人3897人，占总人口的6.85‰。